冷凍まぐろの解凍のしかたです。
ボールに水を張り、サクを袋から出して直接ボールに入れます。
サクに直接当たらないように水を細くして5分浸けておきます。
5分すると表面がやわらかくなっているので、ボールから上げてキッチンペーパーを何枚も使い、水気をしっかりとります。きれいなペーパーを巻いたら、ラップをして冷蔵庫で2時間じっくり解かしましょう。
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