ステップ1

ボールに水を張り、サクを袋から出して直接ボールに入れます。

ステップ2

サクに直接当たらないように水を細くして5分浸けておきます。

ステップ3

5分すると表面がやわらかくなっているので、ボールから上げてキッチンペーパーを何枚も使い、水気をしっかりとります。
きれいなペーパーを巻いたら、ラップをして冷蔵庫で2時間じっくり解かしましょう。